เนื้อเอ็นตุ๋น Thai Beef Stewed

เนื้อ เอ็นตุ๋น หอมเครื่องยาจีน เนื้อ เอ็นนุ่มเปื่อย ละลายในปาก แหม ใคร ๆ ก็ชอบ แต่คนไม่ทานเนื้อ ก็เปลี่ยนเป็นหมูนะคะ
สำหรับคนไกลบ้านอย่างตา ต้องทำเองเท่านั้นถึงจะได้กินค่ะ นอกจากได้ทำเป็นเกาเหลาแล้ว จะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ก็ได้อีกเมนูค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เติมพริกป่น พริกน้ำส้มให้แซบๆ อร่อยลืมค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
เนื้อ เอ็น 1000 กรัม
ลูกผักชี 3 ชต.
พริกไทยดำ 3 ชต.
กระเทียม2 หัวใหญ่
รากผักชี 3 ก้าน
ข่า 1 ชิ้นใหญ่
ใบกระวาน 5 ใบ
อบเชย 4-5 ก้าน
ใบเตย5 ใบ
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
ก้านขึ้นช่าย 5 ก้าน
น้ำตาลกรวด 2 ชต.
กระเทียมดอง 3 หัวพร้อมน้ำ 4-5 ชต.
ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย
น้ำมันหอย 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1/3 ถ้วย
ซอสปรุงรส 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่าสำหรับต้ม

Ingredients
Beef 1000 g
calantro seed 3 tbsp
peppercorn 3 tbsp
garlic 15 cloves
celantro stemed 3 tbsp
galangal 1 pice
bay leave 5
connamon 5 picese
pandan leave 5
white onion 1
sugar candy 2 tbsp
Pickle garlic 3 with juice 4 tbsp
soy sauce 1/2 cup
Oyster sauce 1/2 cup
fish sauce 1/3 cup
sesoning sauce 1/2 cup
water 3 littles
I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe with your friends.
* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade
*Please subscribe my channel. Thank you!
*Please comeback to visit my channel for more recipe every week
หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ