เมนู...ของพ่อ ปลาช่อนเผาใบยอ
กดติดตามช่อง THE DEW Ezy Style Chanel ที่ลิ้งค์
https://www.youtube.com/channel/UCWgK-D2C7MOAdfhA6VUuPjg?sub_confirmation=1
เมนูเผาวันนี้ เป็นเมนูที่พ่อผมชอบทานมากๆ
และวันนี้มีงานเลี้ยงวันเกิดน้องอัญญ่า กับ พี่ไอซ์
ลูกสาวและลูกชายผมเอง เลยจัดเมนูนี้ครับ
เมนูปลาช่อนเผาใบยอ
กดติดตามที่ https://www.youtube.com/channel/UCWgK-D2C7MOAdfhA6VUuPjg?sub_confirmation=1
วัตถุดิบ
1.ปลาช่อน
2.ใบยอ 4-5 ใบ (หรือ โอบตัวปลาให้มิด)
3.เกลือแกง (ใส่เยอะได้นะครับเกลือช่วยเพิ่มความร้อนไม่เค็มเพราะมันจะเกาะที่หนังปลา)
4.ซอสพริก
5.ซอสมะเขือเทศ
6.ตะไคร้
7.เนยแข็งชนิดเค็ม
8.ฟรอยด์ (ที่ผมใช้อันละ20 ห่อปลาไม่มิดต้องห่อ2ด้าน ถ้าซื้อแบบ60-70จะมีขนาดใหญ่กว่า แผ่นเดียวจบครับ)
วิธีทำตามคลิปเลยครับ
*ถ้าไม่สะดวกเตาเผาก็ใช้เตาไฟฟ้าแบบอบได้นะครับ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามและ กดกระดิ่ง จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆง่ายๆ สไตล์The Dew ครับ
กดติดตามที่ https://www.youtube.com/channel/UCWgK-D2C7MOAdfhA6VUuPjg?sub_confirmation=1