Vegan Share #6 | LingZhi @Orchard, Singapore! ร้านมังสวิรัติชื่อดังที่ถนนออร์ชาร์ด สิงโปร์!

ร้าน LingZhi (หลิง-จือ) เป็นร้านอาหารมังสวิรัติล้วนอันดับต้นๆของสิงคโปร์ที่หลายๆเว็บแนะนำเลยค่ะ เลยปักธงไว้ว่าต้องมาลองดู เมนูที่นี่จะเป็นอาหารจีนสไตล์ fine dining มีของน่ากินเยอะมาก! ใช้เวลาเจรจากับพนักงานอยู่นานว่าจะสั่งอะไรดี ซึ่งพนักงานก็น่ารักมากค่ะ ตั้งใจแนะนำ ว่าเมนูไหนเป็นมังสวิรัติ หรือ วีแกน

อาหารรวมๆแล้วรสชาติอร่อย ประทับใจค่ะ เมนูที่อยากแนะนำให้สั่งมากคือ 1.'Braised Organic Kale Broth served in Bamboo Cup' เป็นซุปผักที่หอม รสละมุนมาก เหมือนเป็นผักปั่นๆแล้วเอาไปตุ๋น ข้นๆ ใครชอบของอุ่นๆเบาๆคลีนๆไม่ปรุงแต่งเยอะ เราว่าอันนี้น่าจะโดน 2.'Vegetarian Satay served in Fresh Pineapple' เป็นสะเต๊ะไม้ๆ เสียบอยู่บนถ้วยสับปะรดที่ใส่ซอสสะเต๊ะไว้ตรงกลาง ปกติไม่ได้ชอบสะเต๊ะเท่าไหร่ แต่ของที่นี่อร่อยนะคะ ที่เสียบไม้จะเป็นเห็ดกรอบนอก นุ่มๆหนึบๆข้างใน ซอสสะเต๊ะข้นหอม หวานกำลังดี ขุ่นแม่ชอบจานนี้มากค่ะ 3.'Bai Ling Mushroom with Kale and Snow Pear wrapped with Lotus Leaf Bun' เมนูนี้เค้าน่าจะทำเลียนแบบหมั่นโถวที่ใส่หมูสามชั้นมั้งคะ อันนี้ก็อร่อยค่ะ คือตัวเห็ดมีความเค็มเล็กน้อย ซอสออกเปรี้ยวๆหวานนิดๆ ผักและมันแกวกรุบๆ เราว่ารสชาติมันลงตัวมากเลยค่ะ เสียดายนิดเดียว อยากให้เห็ดมันหนาไม่ก็ชิ้นใหญ่กว่านี้หน่อย 4.'Seaweed Yam Roll' เมนูนี้มาเป็นอย่างสุดท้าย และรู้สึกเป็นแกรนด์ฟินาเล่มากค่ะ! เปลือกนอกที่ชุบงาจะกรอบๆ และเค้าแทนชั้นข้าวด้วยเผือกบดเนียนๆ หอมม๊าก ใส้ผักกรุบๆ กินแล้วว้าวเลยค่ะจานนี้ คิดไม่ผิดจริงๆเลยค่ะที่สั่งมา.. ก๋วยเตี๋ยวผัด Hor Fun ก็ผัดได้หอมมากค่ะ กินง่าย อร่อยใช้ได้เหมือนกัน แต่อาจจะไม่ต้องสั่งก็ได้เพราะรสชาติเหมือนผัดซีอิ้วบ้านเรา ฮ่าๆ (มีแค่เมนูเดียวที่เฉยๆ ไม่ได้ประทับใจ คือซุปเปรี้ยวเผ็ด รสชาติมันแค่เปรี้ยวๆอะ ไม่ได้พิเศษอะไร .. นอกนั้นอร่อยมากค่าา)

การเดินทางมาก็สะดวก เรามาสาขาออร์ชาร์ด อยู่ในแหล่งช้อปปิ้งนั่นเอง ลง MRT Somerset Station มาทางออกที่ไป Liat Tower เดินนิดเดียวก็จะถึงตึก ขึ้นลิฟท์มาชั้น 5 ได้เลย สาขานี้เป็น a la carte อีกสาขานึงที่ Novena Velocity รู้สึกจะมีบุฟเฟต์ด้วยนะ บุฟเฟต์อาหารมื้อเที่ยง/เย็น และยังมีบุฟเฟต์ hi-tea ตอนบ่ายด้วย! ครั้งหน้าคงต้องไปลองซะแล้ว :D

✎MENU
Braised Organic Kale Broth served in Bamboo Cup - 8 SGD (must try!)
Vegetarian Satay served in Fresh Pineapple -24 SGD (must try!)
Bai Ling Mushroom w/ Kale and Snow Pear wrapped w/ Lotus Leaf Bun -16 SGD (must try!)
Seaweed Yam Roll -16 SGD (must try!)
Fried Hor Fun w/ Preserved Vegetables -14 SGD
Hot and Sour Soup -8 SGD


✎PLACE
灵芝素食馆 LingZhi Vegetarian Restaurant

✎WHERE
-MRT Somerset St. / Liat Towers #05-01 5th Floor, 541 Orchard Road
-MRT Novena St. / Velocity@Novena Square, #03-09/10, 238 Thomson Road

✎FOOD OPTION
Vegan/ Vegetarian
Orchard branch: A la carte , Set menu
Novena branch: A la carte , Set menu, Lunch buffet, Hi-tea buffet, Dinner buffet

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
For more vegan food share, please follow ..
เพจแนะนำแหล่งอาหารวีแกน
→ IG: @planv.egan
→ FB page: https://www.fb.com/planv.egan.official/
Thank you !! ^ - ^
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••