เมนูตำ...ตำซั่วหมูยอใส่กากหมู (Thai food green papaya salad by The Dew)

ลิ้งค์สำหรับติดตามยูทูป
https://www.youtube.com/channel/UCWgK-D2C7MOAdfhA6VUuPjg?sub_confirmation=1

ลิ้งติดตามเพจ The Dew Ezy Style Chanel
https://www.facebook.com/The-Dew-2036787419683466/community/

เมนูตำ...ตำซั่วหมูยอใส่กากหมู

สวัสดีครับไม่ได้ลงคลิปทำอาหารหลายวัน วันนี้เลยขอเรียกน้ำย่อยสักนิดนะครับ พอดีได้ของฝากมาเป็นหมูยอ 3 แท่น กากหมูก็มีในตู้เย็น ส้มตำก็ทำกินปล่อยมาก จัดเมนู ตำซั่วหมูยอใส่กากหมูซะเลย มาดูกันครับ

วัตถุดิบ
1.พริกสด 5-6 เม็ด (เผ็ดกลางๆ)
2.กระเทียม 2-3กลีบ
3.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบน้ำตาลก็ไม่ต้องใส่นะครับ แต่สูตรผมกลมกล่อมดี)
4.ผงชูรส ครึ่ง-1 ช้อนโต๊ะ
5.มะนาว 1 ลูก
6.มะเขือเทศ 2 ลูก
7.น้ำปลาร้าปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม ลด แล้วแต่ปลาร้าที่ได้มานะครับ ที่ผมทำส่วนใหญ่ 4-5 ช้อนโต๊ะ)
8.หมูยอ ครึ่งท่อน หรือ ตามชอบ
9.กากหมู หรือ แคปหมู ตามชอบ
10.ขนมจีนสด ตามชอบ (แนะนำ ใส่1จับ เพราะเส้นขนมจีนจะไปดูดน้ำปรุงและจะอืดบวม ใส่พอดีๆนะครับ)

วิธีทำ ตามคลิปได้เลยครับ

ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่ง ให้เป็นกำลังใจด้วยนะครับ