ครูเล็กสอนทำโดนัทจิ๋ว

โดนัทจิ๋ว
แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป 500 กรัม
ผงฟู 1 ชช
เอสพี 1/2 ชช
ไข่ 3 ฟอง เบอร์ 1
เกลือ 1/4 ชช
นมผง 20 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ชช
นมสดจืด 260 กรัม
น้ำมันพืช 55 กรัม
เนย 40 กรัม

ถ้าทำรสช๊อคโกแล๊ต ใส่ผงโกโก้ 20 กรัม ตัดแป้งออก 40 กรัม

1. ร่อนส่วนของแห้งรวมกัน
2. ตีไข่ น้ำตาล เอสพีจนขึ้ฟูขาว
3. ทะยอยใส่แป้งสลับนม ตีให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ รินเนย+น้ำมันลงไปคนให้เข้ากันแล้วนำไปพักไว้ 30 นาที
5. หยอดใส่พิมพ์โดนัทปริมาณ 3/4 ของพิมพ์ แล้วอบประมาณ 4-5 นาที

***แป้งสำเร็จรูปใช้แป้งพวงมาลัย ยูเอฟเอ็มนะคะ***

สามารถติดตามครูเล็กได้อีกหนึ่งช่องทางนะคะที่
Face book : https://m.facebook.com/nuuleka