ผัดหมี่โคราช / Stir-fried Noodle Thai Korat style (PAD MEE KORAT)

วัตถุดิบที่ต้องใช้
เส้นหมี่ 120 กรัม
หมูสามชั้น 259 กรัม
หอมแดงสับ 30 กรัม
กระเทียม สับ 2-3 กลีบ
ซีอิ้วขาว 1 ชช
ซีอิ้วดำ 2 ชช
ซีอิ้วดำหวาน 1 ชช
น้ำปลา 1 ชช
น้ำมันหอย 2 ชช
น้ำตาลทราย 2 ชช
น้ำมะขามเปียก 25 กรัม
กระหล่ำปลีซอย (ตามชอบ)
หอมซอย หรือ ใบลีค (ตามชอบ)
*หมายเหตุ *
เครื่องปรุงสามารถเพิ่มกรือลดปริมาณได้ตามพอใจของผู้ทานค่ะ
ดูวิธีทำตามคลิปเลยค่ะ
#ผัดหมี่โคราช#หมี่ไวไว#ผัดหมี่โคราชสํตรดั้งเดิม